In der Schneckenpresse werden unsere äthiopischen Nigella Sativa Samen, auch bekannt als Black Seed oder Habbat al Baraka, bei minimaler Hitze (ca. 30°C) extra kalt gepresst. Neben dem kaltgepressten Öl entsteht ein Presskuchen in Lebensmittelqualität, der zu Mehl, Tierfutter oder natürlichem Dünger weiterverarbeitet wird.
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Schwarzkümmelöl Äthiopisch Ungefiltert & Kaltgepresst
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Äthiopisches Schwarzkümmelöl – ungefiltert & laborgeprüft
Das reinste Schwarzkümmelöl, hergestellt in unserer Ölmanufaktur aus den besten äthiopischen Schwarzkümmelsamen. Ungefiltert, kaltgepresst und naturbelassen – für ein besonders intensives Geschmackserlebnis und maximale Nährstoffvielfalt.
Tradition trifft auf höchste Qualität
Schwarzkümmelöl hat eine jahrtausendealte Geschichte und wurde bereits im alten Ägypten geschätzt. Die Nigella Sativa Pflanze gedeiht unter den besten klimatischen Bedingungen in Äthiopien, wo sie traditionell angebaut und geerntet wird. In unserer deutschen Ölmanufaktur pressen wir die wertvollen Samen besonders schonend zu einem hochwertigen, ungefilterten Schwarzkümmelöl.
Höchste Reinheit & Laborgeprüft
✔ Hergestellt in Deutschland – aus äthiopischen Schwarzkümmelsamen
✔ Höchster Thymochinongehalt >3,1% (31.500 mg/kg) – laborgeprüft
✔ Ungefiltert – mit wertvollen Schwebstoffen für höchste Natürlichkeit
✔ Einmalig kaltgepresst (27-32 °C) für maximale Nährstofferhaltung
✔ UV-geschützte Glasflasche – für optimale Frische
Das Beste aus der Natur – ungefiltert & intensiv
Durch den Verzicht auf eine Filtration bleiben alle wertvollen Schwebstoffe & sekundären Pflanzenstoffe erhalten. Diese machen das Öl nicht nur besonders naturbelassen, sondern verleihen ihm auch seinen intensiven Geschmack.
✔ Thymochinon – ein natürlicher Pflanzenstoff, nur in Schwarzkümmel enthalten
✔ Linolsäure (Omega-6-Fettsäure) – trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels bei*
✔ Vitamin E – ein bekanntes Antioxidans
✔ Ätherische Öle & Bitterstoffe für die charakteristische, leicht scharfe Note
Ungefiltert vs. Gefiltert – der Unterschied
Das ungefilterte Schwarzkümmelöl enthält alle natürlichen Schwebstoffe, was es kräftiger im Geschmack macht. Es besitzt eine dunklere Farbe und ist besonders für Kenner geeignet, die den vollen, ursprünglichen Charakter von Schwarzkümmelöl schätzen.
Verzehrempfehlung & Anwendung
👉 Täglich 1-2 Teelöffel pur einnehmen
👉 Ideal für Dressings, Dips oder orientalische Gerichte
👉 In Kombination mit Honig besonders angenehm
Warum unser ungefiltertes Schwarzkümmelöl?
✔ Schonend gepresst in unserer deutschen Manufaktur
✔ 100% naturbelassen – ohne Zusatzstoffe, nicht raffiniert oder desodoriert
✔ Laborgeprüfte Qualität & Reinheit
✔ Frei von Gentechnik & vegan
Hinweis
Schwarzkümmelöl ist ein Naturprodukt. Farbe, Geschmack und Intensität können je nach Ernte leicht variieren.
*Die positive Wirkung stellt sich bei einer täglichen Aufnahme von 10 g Linolsäure ein. Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise sind wichtig.
Wir versenden klimaneutral mit Hermes.
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Sie haben das Recht, binnen vierzehn Tagen ohne Angabe von Gründen diesen Vertrag zu widerrufen.
Herstellung
In unserer Ölmanufaktur in Heilbronn
Echte, traditionelle Kaltpressung
100% Handgemacht
Natürliche Filtrierung (nur bei der gefilterten Variante) – Durch schonendes Sedimentieren und Dekantieren wird unser gefiltertes Schwarzkümmelöl von Trüb- und Schwebstoffen befreit, ohne wertvolle Inhaltsstoffe wie Thymochinon zu verlieren. Das Ergebnis: ein milderes, naturbelassenes Öl – ganz ohne maschinelle Verarbeitung.
Mühlenfrisch – Unser Schwarzkümmelöl, sowohl gefiltert als auch ungefiltert, wird wöchentlich in kleinen Chargen kaltgepresst, um maximale Frische und Qualität zu gewährleisten.
Echte Handarbeit – Jede Flasche wird sorgfältig von Hand versiegelt, etikettiert und verpackt – mit Liebe zum Detail und höchsten Standards.
Schneller & sicherer Versand – Bestellungen werden täglich aus unserer Manufaktur abgeholt und innerhalb von 1-2 Werktagen geliefert – sicher und umweltfreundlich verpackt.
Häufige Fragen zum Produkt
Was sagt der Thymochinon-Gehalt (TQ) aus und wie wird er verglichen?
Der Thymochinon-Gehalt ist ein wichtiger Qualitätsindikator für Schwarzkümmelöl, da Thymochinon als der wertvollste bioaktive Inhaltsstoff der Nigella Sativa Pflanze gilt. Je höher der Thymochinon-Gehalt, desto intensiver die Eigenschaften des Öls. Äthiopische Schwarzkümmelsamen haben nachweislich den höchsten Thymochinon-Anteil, da die einzigartigen Anbaubedingungen, das Klima und die Bodenbeschaffenheit in Äthiopien optimale Voraussetzungen für eine besonders wirkstoffreiche Pflanze bieten. Im Vergleich dazu enthalten ägyptische Schwarzkümmelsamen in der Regel deutlich geringere Mengen an Thymochinon. Jede Charge unseres Schwarzkümmelöls wird in Deutschland durch das renommierte Labor **Eurofins** analysiert. Eurofins verwendet die detailliertesten und zuverlässigsten Messmethoden, um den exakten Thymochinon-Gehalt zu bestimmen. Andere Labore arbeiten oft mit unterschiedlichen Methoden, die zu abweichenden Werten führen können, weshalb sie nicht direkt als Vergleich herangezogen werden können. Wir setzen auf Eurofins, da es die genaueste und sicherste Aussagekraft bietet. Thymochinon zeichnet sich durch sein würzigen, bitteren, erdigen Geschmack und seinen charakteristischen Geruch, der an schwarzen Pfeffer und Oregano erinnert aus. Über Thymochinon gibt es zahlreiche Studien.
Ist euer Schwarzkümmelöl bio-zertifiziert?
Nein, unser Schwarzkümmelöl ist nicht bio-zertifiziert, da es in Äthiopien aktuell keine entsprechende Bio-Infrastruktur gibt und viele unserer Erzeuger nicht die Ressourcen für eine Zertifizierung haben. Wir legen jedoch größten Wert auf Reinheit und Qualität und arbeiten direkt mit vertrauenswürdigen Bauern zusammen. Jede Charge wird nach deutschen Standards auf Verunreinigungen, Schadstoffe und Rückstände kontrolliert, um höchste Reinheit und Sicherheit zu gewährleisten.
Was ist der Unterschied zwischen ungefiltertem und gefiltertem Schwarzkümmelöl?
Ungefiltertes Schwarzkümmelöl enthält alle natürlichen Schwebstoffe, die dem Öl seine dunklere Farbe und den intensiveren Geschmack verleihen. Gefiltertes Öl ist milder im Geschmack und leichter bekömmlich, da die Schwebstoffe entfernt werden.
Woran erkenne ich hochwertiges Schwarzkümmelöl?
Hochwertiges Schwarzkümmelöl sollte kaltgepresst, laborgeprüft und frei von Zusatzstoffen sein. Ein hoher Thymochinongehalt (>3,1 %) wie in unserem Öl ist ein weiteres Qualitätsmerkmal. Zudem sollte es in einer dunklen Glasflasche abgefüllt sein, um die wertvollen Inhaltsstoffe zu schützen.
Wie lange ist das Öl haltbar und wie sollte es gelagert werden?
Unser Schwarzkümmelöl hat eine Mindesthaltbarkeit von ca. 12 Monaten. Nach dem Öffnen solltest du es kühl, trocken und lichtgeschützt lagern – idealerweise im Kühlschrank, um die wertvollen Inhaltsstoffe bestmöglich zu erhalten.
Welches Schwarzkümmelöl ist intensiver im Geschmack – ägyptisches oder äthiopisches?
Äthiopisches Schwarzkümmelöl hat einen kräftigeren, würzigeren und leicht schärferen Geschmack, während das ägyptische Schwarzkümmelöl milder und angenehmer im Geschmack ist. Wer den intensiven, authentischen Schwarzkümmelgeschmack bevorzugt, sollte zur äthiopischen Variante greifen. Für eine sanftere Alternative eignet sich das ägyptische Öl.
Warum hat äthiopisches Schwarzkümmelöl einen so viel höheren Thymochinongehalt als ägyptisches?
Der Thymochinongehalt hängt stark vom Anbaugebiet und den klimatischen Bedingungen ab. Schwarzkümmel aus Äthiopien wächst in höher gelegenen Regionen mit optimalen Bodenverhältnissen, wodurch der Thymochinongehalt auf über 3% (+3000mg) steigen kann. Ägyptisches Schwarzkümmelöl hat in der Regel einen Gehalt zwischen 0,5-1%, da die Pflanzen unter anderen klimatischen Bedingungen gedeihen.
Welches Schwarzkümmelöl ist die bessere Wahl – ägyptisches oder äthiopisches?
Das kommt auf deine persönlichen Vorlieben und deinen Verwendungszweck an:
Äthiopisches Schwarzkümmelöl ist ideal für alle, die ein intensives, aromatisches Öl mit maximalem Thymochinongehalt und somit maximaler Wirksamkeit suchen.
Ägyptisches Schwarzkümmelöl ist die richtige Wahl für diejenigen, die ein mildes und sanfteres Öl bevorzugen, ohne auf die wertvollen Inhaltsstoffe zu verzichten.
Beide Öle werden nach höchsten Standards in unserer deutschen Ölmanufaktur verarbeitet, sodass du unabhängig von der Wahl stets beste Qualität erhältst.
Ist die Einnahme von Schwarzkümmelöl in Kapseln oder als Öl besser?
Ob Kapseln oder reines Öl besser geeignet sind, hängt von den individuellen Vorlieben und dem gewünschten Nutzen ab.
Schwarzkümmelöl in flüssiger Form bietet den Vorteil, dass es in seiner reinsten, unverarbeiteten Form konsumiert wird. Es kann pur eingenommen oder mit Speisen wie Salaten, Joghurt oder Honig kombiniert werden. Zudem kann es äußerlich angewendet werden, z. B. zur Haut- oder Haarpflege.
Schwarzkümmelöl-Kapseln sind ideal für alle, die den intensiven Geschmack des Öls nicht mögen oder eine einfache, geschmacksneutrale Einnahme bevorzugen. Sie sind besonders praktisch für unterwegs oder für Menschen mit empfindlichem Magen.
Beide Varianten liefern die wertvollen Inhaltsstoffe des Schwarzkümmels, wobei das reine Öl aufgrund seiner unbehandelten Form meist als wirksamer gilt. Entscheidend ist letztlich die persönliche Präferenz und die gewünschte Anwendung.
Wie sollte ich Schwarzkümmelöl einnehmen?
Wir empfehlen täglich 1–2 Teelöffel pur oder mit Honig gemischt einzunehmen. Alternativ kannst du es in Dressings, Dips oder orientalische Speisen integrieren.
Kann Schwarzkümmelöl für Tiere verwendet werden?
Ja, viele Tierhalter setzen Schwarzkümmelöl zur Unterstützung des Immunsystems und zur Fellpflege bei Hunden oder Pferden ein. Die Dosierung sollte jedoch mit einem Tierarzt abgesprochen werden.
Kann ich Schwarzkümmelöl auch äußerlich anwenden?
Ja! Schwarzkümmelöl wird traditionell nicht nur innerlich, sondern auch äußerlich verwendet. Es kann zur Hautpflege, bei trockener oder unreiner Haut sowie zur Haarpflege genutzt werden, indem es sanft in die Kopfhaut oder Haarspitzen einmassiert wird.
Kann Schwarzkümmelöl als Inhalationslösung verwendet werden?
Ja, Schwarzkümmelöl kann zur Inhalation verwendet werden, insbesondere bei Erkältungen oder Atemwegsbeschwerden. Das enthaltene Thymochinon kann helfen, die Atemwege zu befreien und das Wohlbefinden zu unterstützen. Für eine Inhalation gib einfach 1-2 Esslöffel Schwarzkümmelöl in einen Topf mit 2 Liter heißem Wasser, bedecke deinen Kopf mit einem Handtuch und atme den aufsteigenden Dampf tief ein. Alternativ kann es auch in einen Diffuser oder eine Duftlampe gegeben werden.
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M
Ich habe das Öl auf Grund des Hohen Thymochinon Gehalts,das ungefilterte 500ml, bestellt .Vom Geschmack ist es sehr scharf. Meine Kinder 16,14,11 und ich nehmen es erst seit 2 Monaten.Wir nutzen es täglich, in der Früh nüchtern mit einem Glas Honigwasser und am Abend mit einem Glas. Jederzeit zum empfehlen!.
Lieben Dank für deine Bewertung Marina,
Es freut uns sehr, dass du unser ungefiltertes Schwarzkümmelöl so gezielt und regelmäßig einsetzt und sogar gemeinsam mit deinen Kindern. Die Kombination mit Honigwasser klingt nach einem tollen Start in den Tag! Danke für dein Vertrauen:)
S
Ich hab das Öl auch aufgrund des hohen (beworbenen) Thymochinon Gehalts bestellt, und weil ich von dessen positiver Wirkung auf Darmgesundheit, Allergien etc, gehört hatte. Und auch weil mich das Image der "kleinen" Ölmanufaktur persönlich angesprochen hat :)
Im Vergleich zu einem normalen ungefilterten Schwarzkümmelöl (z.B. aus dem Supermarkt) ist dieses hier wirklich scharf und intensiv. Ich hoffe das damit auch die Wirkung größer ist.
Hallo Sophie,
Lieben Dank für deine tolle Rückmeldung! Es freut uns riesig, dass dich unser Öl sowohl durch den hohen Thymochinon- Gehalt als auch durch unsere Manufaktur überzeugen konnte.
Ja unser ungefiltertes äthiopisches Schwarzkümmelöl ist wirklich intensiv- und genau das macht es so besonders! :)
S
Ich habe schon verschiedene Schwarzkümmel Öle ausprobiert. Bin mit dem hier wirklich sehr zufrieden.. alles hat super geklappt und die Kommunikation mit dem Verkäufer ist hervorragend!
Liebe Sabine, Vielen Dank für deine tolle Rückmeldung! Es freut uns sehr, dass du mit unserem Schwarzkümmelöl zufrieden bist und auch die Kommunikation und Abwicklung für dich gestimmt haben. Genau das ist unser Anspruch- Qualität und Service auf höchstem Niveau. :)
v
Es ist mit Abstand das beste Schwarzkümmelöl, das ich jemals hatte. Man spürt die hohe Qualität. Ich habe das ungefilterte gekauft, weil ich es gern ohnehin scharf liebe. Ich tue es zum Beispiel über den angebratenen grünen Spargel, den ich im Anschluss etwas abkühlen lasse, bevor ich das Öl Dazu tue. Wirklich köstlich und unfassbar gesund. Danke für ein so tolles Erzeugnis. Bitte weiter so! :)
Hallo und Wow, Danke für deine Rückmeldung! Es freut uns riesig, dass dir unser ungefiltertes äthiopisches Schwarzkümmelöl so gut gefällt. Besonders, dass du es sogar kulinarisch einsetzt, macht uns sehr stolz! :)
B
Zufrieden
Vielen Dank für deine Bewertung! Freut uns sehr, dass du zufrieden bist mit unserem Schwarzkümmelöl!:)
C
Ich habe das Öl auf Grund des Hohen Thymochinon Gehalts bestellt. Und um alle Wirkstoffe mit zu nehmen, das ungefilterte. Allerdings ist es doch sehr scharf im Geschmack. Ich hoffe ich gewöhne mich noch daran, da ich dazu auch noch die 500 ml Flasche bestellt habe, plus eine kleine für Reisen. Zur Wirkung kann ich noch nichts sagen, aber ich bin sehr zuversichtlich. Das nächste Mal wird es dann aber wahrscheinlich doch das gefilterte (wobei ich nachdem die Flaschen leer sind, vermutlich abgehärtet bin ;-) )
Ich hoffe es hilft mir bei meinen Akne Problemen. Am liebsten esse ich es über gehobelte Karotten zusammen mit Apfelessig als Salat und kann das nur jedem empfehlen :-) Eventuell traue ich mich auch noch daran es im Gesicht zu testen...
Hallo!
Vielen lieben Dank für dein ausführliches Feedback und deine ehrlichen Worte!
Unser ungefiltertes Schwarzkümmelöl hat durch den besonders hohen Thymochinon- Gehalt tatsächlich einen intensiveren 'schärferen' Geschmack - das ist ein besonderes Qualitätsmerkmal der besonders wirksamen äthiopischen Saat.
Toll, dass du dir die Zeit genommen hast, es auf verschiedene Arten auszuprobieren und wir hoffen sehr, dass es dich langfristig gesundheitlich unterstützen wird. :)
K
Wir nehmen seit fast einem Jahr Schwarzkümmelöl. Zuerst haben wir eine andere Marke gekauft und sind Weihnachten 2024 über eb nature gestolpert. Zum Testen haben wir gefiltertes und ungefiltertes Öl gekauft. Zwar ist das gefilterte milder und wer es ungern scharf mag, ist damit sicher gut bedient. Aber das ungefilterte hat uns absolut überzeugt. Wegen des Preises werden wir jetzt nach unserer 3 Monatskur nur noch jeden zweiten Tag einen Löffel einnehmen, aber wie würden das Schwarzkümmelöl von eb nature jederzeit empfehlen!
Vielen Dank für eure ausführliche und ehrliche Rückmeldung!
Es freut uns sehr zu hören, dass ihr den Unterschied so deutlich gespürt habt und unser ungefiltertes Öl euch überzeugt hat. Genau solche Erfahrungen zeigen uns, wie wichtig Qualität ist. Wir wünschen euch weiterhin beste Gesundheit – und freuen uns, euch als zufriedene Stammkunden begleiten zu dürfen! :)
M
Ich bin sehr zu frieden mit dem Schwarzkümmelöl, ich habe schon mehrere ausprobiert und dieses ist sehr gut. Stark im Geschmack und Wirkung.
Vielen Dank für deine tolle Bewertung!
Es freut uns riesig, dass dir unser Schwarzkümmelöl sowohl geschmacklich als auch in der Wirkung so gut gefällt.
Genau dafür stehen wir – stark, natürlich & wirksam!
M
Hallo,
Finde das Öl von euch einfach super!
Habe aber eine Frage.
Ist da wirklich was dran mit dem Holzlöffel?
Sollte das Öl wirklich mit einem Holzlöffel eingenommen werden?
Liebe Grüße
Müni
Hallo Müni,
Vielen lieben Dank für dein tolles Feedback!
Zu deiner Frage: ein Holzlöffel ist nicht zwingend notwendig. Unser Öl ist so hochwertig und rein, dass du es ganz bedenkenlos auch mit einem Teelöffel aus Edelstahl oder Keramik einnehmen kannst. Wichtig ist am Ende, dass du es regelmäßig genießt :)
E
Das Öl nehmen wir seit letztem Jahr August. Ist sehr zu empfehlen, sehr gute Qualität und hohe Thymochinon Anteil. Werde auch weiterhin einnehmen. Meine Entzündungswerte haben sich gebessert.😀
Hallo Evgenija,
Es freut uns sehr, dass du mit unserem Schwarzkümmelöl zufrieden bist! Deine Empfehlung schätzen wir sehr, vielen Dank!
