{"product_id":"bio-olivenol-italienisch-extra-nativ","title":"Bio Olivenöl Italienisch","description":"\u003ch2\u003eBio Olivenöl Extra Vergine aus Italien – Frantoio, Leccino \u0026amp; Ogliarola\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnser \u003cstrong\u003eBio Olivenöl nativ extra aus Italien\u003c\/strong\u003e vereint drei der bedeutendsten italienischen Olivensorten zu einem ausgewogenen, charaktervollen Blend: \u003cstrong\u003eFrantoio\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLeccino\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eOgliarola\u003c\/strong\u003e. Das Ergebnis ist ein kaltgepresstes natives Olivenöl extra mit intensiv grüner Farbe, komplexem Duft und einem Geschmack, der an frisch gepresste Oliven, zartes Gras und einen italienischen Herbst erinnert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Qualität – aus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieses Olivenöl stammt aus den traditionsreichen Anbaugebieten Mittelitaliens. Die Oliven werden nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus angebaut – ohne synthetische Pestizide, ohne Kunstdünger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls \u003cstrong\u003enatives Olivenöl extra\u003c\/strong\u003e – die höchste EU-Qualitätsstufe – bedeutet das:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMechanische Kaltpressung bei max. 27 °C, ohne Wärmezufuhr oder chemische Eingriffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSäuregehalt von 0,6 %\u003c\/strong\u003e – deutlich unter dem gesetzlichen Grenzwert von 0,8 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinwandfreies Aroma ohne Fehltöne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReich an Polyphenolen, die dem Öl seinen typisch leicht bitteren, pfeffrigen Charakter geben\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDie drei Sorten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrantoio\u003c\/strong\u003e – das Herz des Blends: kräftig-würzig mit grüner Fruchtigkeit und hohem Polyphenolgehalt. \u003cstrong\u003eLeccino\u003c\/strong\u003e – die harmonisierende Sorte: weich, rund und oxidationsstabil. \u003cstrong\u003eOgliarola\u003c\/strong\u003e – der Aromaspender: feiner Kräuterduft, nussige Noten und ein Hauch roter Tomate.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack \u0026amp; Aromastruktur\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e intensives Grün mit goldenen Reflexen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e frisch gemähtes Gras, grüne Artischocke, Mandel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAm Gaumen:\u003c\/strong\u003e ausgewogene Bitterkeit und Schärfe, vollmundig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbgang:\u003c\/strong\u003e leicht pfeffrig-würzig, persistent\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeal als Finishing-Öl roh über fertige Gerichte geträufelt – über Steak, Suppen, gegrilltes Gemüse oder Bruschetta. Dank guter Oxidationsstabilität auch zum Braten bei mittlerer Hitze, für Saucen und Pastagerichte geeignet. Perfekt für Pasta, Risotto, Salate, Pesto, Käse und Antipasti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003ePflichtangaben\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBezeichnung:\u003c\/strong\u003e Natives Olivenöl extra aus kontrolliert biologischem Anbau\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e 100 % natives Olivenöl extra (bio)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eNettofüllmenge:\u003c\/strong\u003e 100 ml · 750 ml · 5 Liter\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Italien (Mittelitalien)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung \u0026amp; Haltbarkeit:\u003c\/strong\u003e Kühl (15–20 °C) und dunkel lagern, Flasche gut verschlossen halten. Nach dem Öffnen innerhalb von 6–8 Wochen für bestes Aroma aufbrauchen. Leichte Trübung bei ungefilterten Varianten ist ein Qualitätsmerkmal. Mindestens haltbar bis: siehe Aufdruck.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDurchschnittliche Nährwerte je 100 ml\u003c\/h4\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNährwert\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eje 100 ml\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3.389 kJ \/ 824 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e91,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e– davon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e– davon einfach ungesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e67 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e– davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e– davon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLebensmittelunternehmer \/ Verantwortlicher:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nE.B. Nature UG (haftungsbeschränkt) · Cäcilienstr. 31\/1 · 74072 Heilbronn · Deutschland\u003c\/p\u003e","brand":"E.B. Nature","offers":[{"title":"750ml","offer_id":53527635263829,"sku":null,"price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 Liter","offer_id":53527635296597,"sku":null,"price":94.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"100ml Tester","offer_id":53527635329365,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0672\/0847\/9026\/files\/BioOlivenoel-Italienisch-750ml-EBNature_24e8c1a3-67f7-4bb6-9ea0-01e499107441.png?v=1788945578","url":"https:\/\/www.ebnature.de\/de-nl\/products\/bio-olivenol-italienisch-extra-nativ","provider":"E.B. Nature","version":"1.0","type":"link"}