{"title":"Kochen \u0026 Backen","description":"","products":[{"product_id":"schwarzkuemmel","title":"Äthiopischer Schwarzkümmel","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErlebe die Faszination echter Schwarzkümmelsamen:\u003c\/strong\u003e Unsere Samen stammen direkt aus Äthiopien, dem Ursprungsland des „Schwarzen Kümmels\". Mit ihrem \u003cstrong\u003eintensiv-würzigen Aroma\u003c\/strong\u003e verfeinern sie Speisen und verleihen Tees und Smoothies eine exotische Note.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWas unsere Schwarzkümmelsamen besonders macht\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCharakteristisches Aroma:\u003c\/strong\u003e Schwarzkümmel enthält von Natur aus Thymochinon, das ihm sein typisches, würziges Aroma verleiht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTraditionelles Gewürz:\u003c\/strong\u003e Seit Jahrhunderten in vielen Küchen der Welt geschätzt – ein Stück kulinarische Tradition.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRohkostqualität:\u003c\/strong\u003e Sorgfältig handverlesen und schonend getrocknet.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eVielseitig in der Küche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGenieße die Samen pur, gemahlen zum Würzen oder als Aufguss. Sie passen hervorragend zu Brot, Salaten, Joghurt, Tee und orientalischen Gerichten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003ePflichtangaben\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBezeichnung:\u003c\/strong\u003e Schwarzkümmelsamen, ganz (Nigella sativa)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e 100 % Schwarzkümmelsamen (Nigella sativa)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eNettofüllmenge:\u003c\/strong\u003e 50 g · 100 g · 500 g\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Äthiopien\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene enthalten. Kann Spuren von Sesam, Nüssen und Senf enthalten (je nach Verarbeitung).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e Trocken, kühl und lichtgeschützt lagern. Mindestens haltbar bis: siehe Aufdruck.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eDurchschnittliche Nährwerte je 100 g\u003c\/h4\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNährwert\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eje 100 g\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1.789 kJ \/ 428 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e22,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e– davon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e33,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e– davon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBallaststoffe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e17,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,42 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nE.B. Nature UG (haftungsbeschränkt) · Cäcilienstr. 31\/1 · 74072 Heilbronn · Deutschland\u003c\/p\u003e","brand":"E.B. Nature","offers":[{"title":"50 Gramm Gewürzmühle","offer_id":49697694351701,"sku":"SK-SAMEN-50","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 Gramm","offer_id":47898990772565,"sku":"SK-ÄTH-SAMEN-100","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 Gramm","offer_id":47898990805333,"sku":"SK-ÄTH-SAMEN-500","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0672\/0847\/9026\/files\/Schwarzkuemmelstreuer-50g-EBNature.png?v=1749848416"},{"product_id":"dattelzucker","title":"Bio Dattelzucker","description":"\u003ch1\u003eBio Dattelzucker – Die natürliche Süße für eine bewusste Ernährung\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eWas ist Dattelzucker?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDattelzucker ist ein 100 % natürliches Süßungsmittel, hergestellt aus reinen Datteln. Er bietet eine gesunde Alternative zu raffiniertem Zucker und überzeugt durch seine wertvollen Inhaltsstoffe und seine leichte Karamellnote.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWarum Dattelzucker die beste Wahl ist\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e100 % Natürlich und unbehandelt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUnser Dattelzucker besteht ausschließlich aus sonnengetrockneten Datteln, ohne künstliche Farb- und Konservierungsstoffe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eReich an Nährstoffen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDattelzucker enthält Kalzium, Kalium, Eisen, Magnesium und Phosphor sowie wichtige Vitamine wie C, D, B3, B5, Beta-Carotin und Folsäure.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVielseitig einsetzbar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDank seiner feinen Struktur eignet sich Dattelzucker perfekt für Backwaren, Getränke, Desserts, Saucen und sogar herzhafte Gerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLeichte Süße mit Karamellnote\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDattelzucker verleiht Speisen eine subtile Süße und eine besondere Geschmacksdimension, die herkömmlicher Zucker nicht bietet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNährwerte von Dattelzucker (pro 100 g)\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEnergie:\u003c\/strong\u003e 1493 kJ \/ 353 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFett:\u003c\/strong\u003e 0,5 g\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003edavon gesättigte Fettsäuren: \u0026lt; 0,1 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKohlenhydrate:\u003c\/strong\u003e 80 g\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003edavon Zucker: 74,4 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBallaststoffe:\u003c\/strong\u003e 11,0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEiweiß:\u003c\/strong\u003e 2,7 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSalz:\u003c\/strong\u003e 0,015 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eWie wird Dattelzucker hergestellt?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Herstellung erfolgt in einem schonenden Verfahren:\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErhitzen mit Wasserdampf:\u003c\/strong\u003e Getrocknete und entsteinte Datteln werden erhitzt, um ihre natürliche Süße zu aktivieren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrocknung:\u003c\/strong\u003e Die Datteln werden vollständig getrocknet, um eine lange Haltbarkeit zu gewährleisten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMahlen:\u003c\/strong\u003e Die getrockneten Datteln werden zu einem feinen Pulver verarbeitet – ohne Zusatzstoffe.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2\u003eAnwendungen von Dattelzucker\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eIdeal für die süße Küche\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBacken:\u003c\/strong\u003e Perfekt für Kuchen, Kekse, Muffins und mehr – ein natürlicher Zuckerersatz mit Karamellnote.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGetränke:\u003c\/strong\u003e Süßen Sie Kaffee, Tee oder Smoothies auf gesunde Weise.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesserts:\u003c\/strong\u003e Verfeinern Sie Puddings, Joghurt oder Obstsalate mit einer natürlichen Süße.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAuch für herzhafte Gerichte geeignet\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSaucen und Dressings:\u003c\/strong\u003e Verleihen Sie Currys, Tomatensaucen oder Marinaden eine harmonische Süße.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eToppings:\u003c\/strong\u003e Streuen Sie Dattelzucker über Müslis, Haferflocken oder Pancakes für einen leckeren Start in den Tag.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft und Lagerung\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUnser Bio Dattelzucker stammt aus Tunesien, einem der führenden Anbaugebiete für Deglet Nour Datteln.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLagerung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLagern Sie Dattelzucker kühl und trocken, um die Frische und Qualität langfristig zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eJetzt Dattelzucker kaufen und genießen!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten von Dattelzucker und profitiere von seiner natürlichen Süße und den wertvollen Nährstoffen.  Bestelle jetzt und erlebe den Unterschied!\u003c\/p\u003e","brand":"E.B. Nature","offers":[{"title":"250g","offer_id":51856825745749,"sku":"DAT-ZUK-250","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":51856825778517,"sku":"DAT-ZUK-501","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0672\/0847\/9026\/files\/DAT-ZUK-500_add2a9f2-fcba-4002-a836-a26fd66ef6d8.png?v=1750282392"},{"product_id":"dattel-konfiture-extra","title":"Bio Dattel Konfitüre Extra (260g)","description":"\u003ch1\u003eBio Dattelkonfitüre Extra – Natürlich süß, purer Genuss\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke unsere Dattelkonfitüre Extra, hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Deglet Nour Datteln aus Tunesien. Mit einem Fruchtanteil von 45 % und 55 % natürlichem Dattelsirup bietet diese Konfitüre eine perfekte Balance aus natürlicher Süße und intensivem Geschmack. Frei von künstlichen Zusätzen und voller hochwertiger Inhaltsstoffe ist sie die ideale Wahl für alle, die auf natürliche Weise genießen möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWarum unsere Dattelkonfitüre?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHochwertige Zutaten:\u003c\/strong\u003e Hergestellt aus besten Deglet Nour Datteln, bekannt für ihre feine Süße und ihr intensives Aroma.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e100 % natürlich:\u003c\/strong\u003e Ohne Allergene, Konservierungsstoffe oder künstliche Zusätze – reine Natur im Glas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVielseitig verwendbar:\u003c\/strong\u003e Perfekt als Brotaufstrich, zum Verfeinern von Desserts, Joghurt oder als Zutat in Backrezepten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eNährwerte (pro 100 g)\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003epro 100 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEnergie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1004 kJ \/ 239 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFett\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,02 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKohlenhydrate\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e56,74 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003edavon Zucker\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e43,28 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBallaststoffe\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,95 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEiweiß\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,64 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSalz\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eAuthentischer Genuss aus Tunesien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Dattelkonfitüre wird mit größter Sorgfalt in Tunesien produziert. Die sonnenverwöhnten Deglet Nour Datteln verleihen der Konfitüre ihr unvergleichliches Aroma und ihre natürliche Süße. Sie ist ein wahrer Botschafter der orientalischen Küche und bringt Dir den Geschmack des Orients direkt nach Hause.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVerwendungsmöglichkeiten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAuf Brot \u0026amp; Gebäck:\u003c\/strong\u003e Ideal für einen süßen Start in den Tag.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFür Desserts:\u003c\/strong\u003e Verleihe Kuchen, Torten oder Plätzchen eine exotische Note.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMit Joghurt oder Müsli:\u003c\/strong\u003e Perfekt für ein gesundes Frühstück oder eine leichte Zwischenmahlzeit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAls Zutat:\u003c\/strong\u003e Verwende die Dattelkonfitüre für Dressings, Marinaden oder orientalische Gerichte.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eLagerung\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eJetzt probieren!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eErlebe die natürliche Süße und das intensive Aroma unserer Dattelkonfitüre Extra. Bestelle jetzt und genieße den puren Geschmack der Natur – direkt aus Tunesien!\u003c\/p\u003e","brand":"E.B. Nature","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49970340004181,"sku":"DAT-KONF-320","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0672\/0847\/9026\/files\/bio-datteln-konfituere-EBNature.png?v=1761032882"}],"url":"https:\/\/www.ebnature.de\/de-nl\/collections\/kochen-backen.oembed","provider":"E.B. Nature","version":"1.0","type":"link"}